Aventurisses culinárias!

Quem é que aqui ADORA petit-gateau?!?! EU!!!! Adorava os da marca selecção continente mas deixaram de ter... :( pelo que me aventurei, fui ver a receita e experimentei fazer em casa! Não são nada difíceis de fazer e ficam tão bons!! Eu deixei foi cozer um pouquinho mais do que devia e acabaram por ficar mais muffins do que petit gateau (com o chocolate líquido no meio), mas vou fazer novamente a receita e deixar o tempo que realmente é indicado e me parecia pouco!

Nesse dia em que experimentei esta receita estive "encafuada" na cozinha. Saiu mais um bacalhau no forno e um pudim de ovos. :)

Receita para os petit-gateau:
200 gr chocolate culinária (amargo...e que eu adoooooro!!)
2 colheres sopa margarina para culinária
50 gr açucar
50 gr farinha
2 ovos + 2 gemas

Parte-se o chocolate aos bocadinhos e junta-se a margarina. Vai ao lume (brando ou em banho-maria) até obter um creme de chocolate. Retira-se do lume. Juntam-se os ovos e as gemas extra, o açucar. Depois de tudo bem envolvido junta-se a farinha.

Vai ao forno em formas pequenas (de queques/muffins) que não se enchem totalmente (pois a massa vai crescer) e deixa-se cozer a 180ªC durante 7 minutos, tal que fiquem cozidos e com crosta por fora mas com o chocolate líquido por dentro.

Depois de retirados do lume deixam-se arrefecer e estão prontos! (Podem ser congelados.)

Nham Nham!!!

Comentários

José Luís disse…

Nunca provei petit gateau mas esses têm um aspecto mesmo apetitoso. Mnham !!!

28 de junho de 2014 às 00:29

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