Não sei quem disse "Somos o que comemos" mas concordo em muito com essa afirmação. Para além, obviamente, de factores genéticos e hereditários, do meio e ambiente em que vivemos, e até da nossa própria cultura (!), aquilo que creio que mais condiciona a nossa saúde é de facto a alimentação. Nós temos um corpo constituído por células que necessitam de determinadas substâncias para funcionar. Essas substâncias estão contidas, entre outras fontes, nos alimentos que consumimos. Há quantidades e valores médios calculados de ingestão de alimentos e respectiva composição nutricional por idade, sexo e outras características relevantes. Mas cada pessoa é única. As necessidades, embora semelhantes, são sempre diferentes entre diferentes pessoas/organismos. Na minha opinião, um organismo e mente saudáveis pedem sempre ao seu portador (a pessoa!) aquilo que precisam, nem mais nem menos, para funcionar e manter-se vivo. Só quando existe algum tipo de distúrbio ou perturbação é que há def...
Sou a Ana. Gosto de pensar sobre coisas. Gosto de apreciar coisas. Gosto de escrever sobre coisas. Gosto de fotografar coisas. Na verdade gosto... de muitas coisas! Partilho aqui um pouco desses gostos e dessas coisas.