Faz-se um refogado com azeite, cebola e alho. Quando a cebola estiver "loirinha" coloca-se o fiambre cortado aos cubos, os cogumelos e para aligeirar e desenjoar as proteínas coloca-se também verdura (eu coloquei alho francês e rúcula). Deixa-se cozinhar até apurar. Dispõe-se sobre a massa folhada ou quebrada (dá com os dois tipos! embora eu prefira a massa quebrada.) e em seguida rega-se com 200ml de natas misturadas com 3 ovos e pimenta. Vai ao forno cerca de 1 hora. ;)
Bom apetite!
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